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Mercredi 22 novembre 2006

A la demande de nombreux lecteurs, Coco a accepté de vous dévoiler la recette de son fameux pudding chômeur...

Ingrédients:

Le bouillon
- 1 tasse de cassonnade
- ½ tasse d'eau
- ½ tasse de sirop d'érable
- 2 cuillères à thé de margarine
Le gâteau:
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 2 cuillères à thé d'huile
- 1 oeuf
- ½ tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- ½ tasse de lait
- 1 pincée de sel

Le bouillon:
Dans une casserole, mélanger la cassonnade, le sirop d'érable, l'eau et la margarine.Faire chauffer à feu doux jusqu'à ébullition
Retirer du feu et verser dans un moule carré (environ 20x20cm) préalablement beurré.
Le Gâteau:
Mélanger tous les ingrédients énergiquement à la cuillère, puis verser le tout dans le bouillon (plat carré)
Mettre au four 30mn à 350°F (177°C).
Sortir le plat du four et attendre 10 à 15mn avant de servir.
Très important...A déguster sans modération

NB: 1 tasse = 250ml / cuillére à thé = cuillére à café / poudre à pâte = levure chimique (le dosage diffère peut-être)

Par cymico - Publié dans : La vie à Sherbrooke
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Lundi 20 novembre 2006

Depuis que nous sommes ici, nous découvrons des mets délicieux. Je vous parlerai aujourd'hui du Pudding Chomeur. Nous connaissions celui de St Hubert, délicieux, mais alors là, j'en ai découvert un exceptionnel !!! Celui de Coco. Et oui, après un premier essai décevant le mois dernier (fait à partir d'une recette vu à la TV), Coco a récidivé avec une recette récupérée d'une de ses collègues.

Déjà, rien que l'odeur de la cuisson donnait envie, mais alors lorsqu'est arrivé le moment fatidique...!!

...Quel bonheur !!!! Ce gateau tendre et savoureux accompagné de sa sauce cassonnade-sirop d'erable m'a  envouté.

Et bien voilà, au moment où j'écris ces mots, il n'y en a plus (d'où l'absence de photo), vivement qu'elle en refasse. Déjà que ses muffins à la banane et au pépites de chocolat sont d'un supreme délice, mais alors son crisse de Pudding Chomeur...!!! Mmmmhhhh!!!

Par cymico - Publié dans : La vie à Sherbrooke
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Samedi 28 octobre 2006

Cause achat maison, nous laissons notre 5½ (salon, SAM, cuisine US, 3 chambres dont 2 grandes, 1 SDB).
2 stationnements réservés, bloc de 4 logements récents (2003). Situé dans une voie sans issue paisible et très recherché à Sherbrooke en Estrie.
Proche toutes commodités, bus, centre d'achat, écoles, garderies...
Libre à partir du 1er décembre 2006.

730$ par mois chauffage et électricité non inclus.

N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez des infos complémentaires: cymico@videotron.ca

Par cymico - Publié dans : La vie à Sherbrooke
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Mardi 12 septembre 2006
Après 3h30 de route dont 1h de traffic pour faire les 12 derniers km, nous arrivons enfin à St-Tite.
Après s'être garer pour 4$ chez un particulier qui avait fait de son terrain en bordure de route un parking, nous marchons une dizaine de minutes pour attentre enfin le centre-ville. Notez que plus on s'approchait du centre ville, plus les parking étaient chers.
Nous arrivons dans cette ville à l'atmosphère western, non pas seulement parce qu'il est peuplé de cowboys et cowgirls, mais également par l'architecture western dont St Tite se fait une priorité de préserver.
Il faut dire que cette ville de'environ 3000 habitants reçoit en 9 jours la visite de plus de 400.000 amateurs de style western.
Après une promenade, nous nous arrêtons pour diner (hot-dogs, frites, poutine, oignions frits). Puis nous assistons à la parade western (chars, danses, clown, jongleurs...)
Vers 16h30, nous nous dirigeons vers l'esplanade pour assister au rodéo. Malgré un léger vent frais, nous assistons à un superbe spectacle (montée à cheval sans selle, course de sauvetage, barils, échange de cavalier, montée du taureau sauvage...), 3h d'action non-stop.
Si vous ne connaissez pas ce festival, je vous invite fortement à y faire un tour. Le festival termine le 17 septembre.
Vouci une petite vidéo qui vous donnera un aperçu de notre journée au Festival de St-Tite.

festival western de st tite
Vidéo envoyée par cymico
Par cymico - Publié dans : Découverte du Québec
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Vendredi 18 août 2006

Cette nuit, j'ai fait un rêve étrange.

J'ai rêvé que nous retournions en France. Enfin ! que nous sortions de l'aéroport, et étions accueilli par notre famille.

Nous étions certes heureux de les retrouver, mais ce qui m'a surpris, c'est ce sentiment de tristesse et de déprime.

Dans mon rêve, je me demandais la raison pour laquelle nous sommes retournés en France. Un peu comme une perte de référence.

A ce jour, je ne me vois pas retourner dans mon pays natal. Nous sommes tellement bien ici.

Ce contraste espace/atmosphère grisatre citadine de l'aéroport donnait le cafard.

Je ne vous dit pas le bohneur que j'ai ressenti lorsque je me suis réveillé...heureux d'être encore au Québec.

Par cymico - Publié dans : Notre parcours d'immigration
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